VIHVP.bgVIHVP.bg
  • Авто
  • И още
  • Дом
  • Здраве
  • Мода
  • Пътуване
  • Семейство
  • Техно
Reading: Бадемово брашно – ползи и употреба
Сподели
Aa
VIHVP.bgVIHVP.bg
Aa
Търси
  • Авто
  • И още
  • Дом
  • Здраве
  • Мода
  • Пътуване
  • Семейство
  • Техно
Follow US
  • Contact
  • Blog
  • Complaint
  • Advertise
2022 BVIHVP.bg - Важно, интересно, хубаво - всичко проверено.
И ощеЗдраве

Бадемово брашно – ползи и употреба

Петко Иванов
6 минути
бадемово брашно
Сподели

Бадемите са добре познати както на любителите на фитнеса, които се стремят да се хранят здравословно, така и на всички почитатели на екзотичната кухня. Причината е в прекрасните  и допълващи се двойни качества на тези ядки. Те се състоят в прекрасен вкус, допълнен подходящо с качествен състав.

Бадемът е дърво от семейство розови и плодът му носи същото име. Бадемовите ядки са ценени още от началото на цивилизования живот на човешкия род. Старият завет и Библията ги споменават, наред с лозата и други растителни видове, които съпътстват човека от зората на съществуването му.

В миналото бадемът е бил популярно лекарство, с което имали привилегията да се лекуват само богатите. Готвачите на заможните семейства слагали бадеми като добавка към храната за по-лесно смилане. Тази способност на ядките е позната, популярна и използвана и в съвременната кулинария.

Бадемите се използват като хранителен продукт не само в естествено състояние като ядки, но и преработени. Чрез преработка се получават различни суровини от бадем, които намират приложение в ежедневния живот.

Може би най-популярният продукт, получен от бадемови ядки, е бадемовото брашно. То се използва за подобряване на здравето, в кухнята и в козметиката.

Какво представлява бадемовото брашно и как се получава?

Характеристика на бадемовото брашно

Бадемовото брашно е натурален продукт, който се произвежда от ядките на бадема. Суровината се обезмаслява преди обработка. Характерните му свойства са съдържанието на растителен протеин във високо количество и нисък процент мазнини. Минералите, витамините и полезните вещества в бадемовото брашно го отличават от много други подобни продукти. Съдържа също фосфор, магнезий, витамин Е и други полезни съставки.

Получаване на бадемовото брашно

Бадемовото брашно може да се направи и в домашни условия. Процесът е лесен и не е трудоемък.

Бадемовите ядки трябва да се накиснат, да се подсушат и да се смъкне кожицата им. След това се смилат в блендер или кухненски робот до получаване на брашнена маса. Готовото бадемово брашно се съхранява в сухи помещения в херметически затворени съдове.

Приложение на бадемовото брашно

  • За поддържане на здравето – бадемовото брашно притежава най-ценните свойства на бадемовите ядки в голяма степен. То съдържа ценни минерали. Калцият, магнезият, цинкът и желязото са в отлични количества. Това прави бадемовите продукти много добри антиоксиданти. Предотвратяват заболявания на сърцето и са чудесна профилактика на рака. Забавят процеса на стареене, благодарение на високото съдържание на витамин Е. Фосфорът и магнезият заздравяват костите и продуктите от бадемово брашно са подходящи при такъв род оплаквания. Те са богати и на ненаситени мазнини, което влияе благотворно върху нивата на холестерола.Сред полезните свойства на бадемовото брашно е способността му да намаля болката, да премахва крампите в мускулите, да укрепва сърцето и кръвоносните съдове.
  • В козметиката – с помощта на бадемово брашно се правят различни козметични маски. Комбинацията от незаменими мастни киселини, съдържащи се в бадемовото брашно, комбинирани с друг натурален продукт, какъвто е медът с антиоксидантните му свойства омекотяват кожата и подобряват нейната визия. Фините бръчки изчезват при продължителна употреба на маските с бадемово брашно.

Бадемовото брашно, смесено със зехтин е чудесна маска за подхранване на косата. Маските с бадемово брашно се прилагат успешно срещу неприятния цъфтеж на връхчетата на косата.

  • В кулинарията – най-приятното приложение на бадемовото брашно е в кулинарията. Първото достойнство на бадемовите тестени продукти е, че брашното не съдържа глутен. С него може да се приготвят всякакви тестени изделия, подходящи за хора с глутенова непоносимост.То се използва за направата на фини сладкиши. Перфектно е за бисквити, различни теста, сладкиши, кремове и други кулинарни лакомства. Френските сладки, които са добре познато изкушение и у нас, не биха съществували без бадемовото брашно. Макаронените бисквити, пайовете или сладките, поръсени с брашно от бадеми, придобиват нов, интересен вкус.

Бадемовото брашно фактически намира приложение във всички кулинарни области. Можем да го срещнем в месни ястия, пудинги, плодови салати, където се използва за поръсване като бадемов прах, в нежния крем, с който се пълнят сладки, за подобряване на вкуса му, и много други. Бадемовото брашно променя консистенцията на всякакви ястия и затова може да се ползва като сгъстител. Деликатният бадемов вкус е бонус към всяко ястие, в което присъства това брашно. В бебешките и диетичните храни приложението му гарантира енергиен заряд, както и добро калорийно съдържание.

Цена на бадемовото брашно

Цената на всеки продукт е сбор от различни компоненти и всеки от тях има своето парично изражение.  За направата на брашно от бадеми се използва скъпа суровина, затова крайният продукт е по-скъп, отколкото на обикновеното бяло брашно или царевичното брашно.

Пакетирането и съхранението на брашното също изисква по-голям ресурс и това се отразява на цената. Дали цената си заслужава, е въпрос на лично решение, след обмисляне на ползите от продукта и на неговите  качества.

Може да харесаш и

Протеини за вегани

Ползите от органичната и натурална козметика

Страхът на българите от Русия пречи на обективната преценка за войната в Украйна

Гергьовден е

Най-търсените майстори в строителството през 2022 г

Петко Иванов май 19, 2022
- Реклама -
Ad imageAd image

Най-новото

тих вентилатор
Тихи вентилатори за стая
Дом
скрита камера
Използване на скрити шпионски камери
Техно
протеин за вегани
Протеини за вегани
Здраве
натурална козметика
Ползите от органичната и натурална козметика
Здраве

Приятели

Най-добрият хостинг

Косачки

You Might also Like

протеин за вегани
Здраве

Протеини за вегани

юни 7, 2022
натурална козметика
Здраве

Ползите от органичната и натурална козметика

май 27, 2022
И още

Страхът на българите от Русия пречи на обективната преценка за войната в Украйна

май 11, 2022
Гергьовден
И още

Гергьовден е

май 6, 2022
//

За важните и полезни неща от живота, за които всеки трябва да е информиран

Запишете се за нашия Бюлетин

Може да се запишете тук, за да получавате новините първи!

[mc4wp_form id=“847″]

VIHVP.bgVIHVP.bg

2022 BVIHVP.bg - Важно, интересно, хубаво - всичко проверено. Създадено от MarketKing.bg

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?